La stevia no carameliza. El eritritol tampoco. Solo la Alulosa BONDA puede hacer esto — a exactamente 140°C forma un caramelo ámbar profundo, liso y sin cristalizar.Ingredientes 200g Alulosa BONDA 60ml agua 60ml crema para batir (temperatura ambiente) 30g mantequilla sin sal 1/2 cdita sal de mar 1 cdita extracto de vainilla (opcional) Preparación Mezcla la Alulosa con el agua en una cacerola a fuego medio. NO revuelvas al calentarse. Cocina hasta color ámbar dorado (~140°C, 6-8 min). Retira del fuego. Agrega la crema en hilo delgado (¡salpicará!). Regresa a...
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Did you know that traditional hibiscus water can have up to 8 tablespoons of sugar? This version with Stevia BONDA has none.Iced hibiscus, refreshing and SUGAR-FREE. All the flavor, none of the glycemic index.Ingredients (1 pitcher — 1.5L) 1 cup dried hibiscus flower 1.5L water Stevia BONDA Liquid to taste (approx. 15-20 drops) Ice, lemon slices, and fresh mint (optional) Preparation Boil 500ml of water and add the hibiscus flower. Let steep for 10 minutes. Strain the infusion and add it to the rest of the cold water. Sweeten with...
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